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Le vin d'honneur

Le Starter

Nos bulles prestiges (2 verres)

6 Toasts froids par personne

Plateau de Chips et biscuiterie 

10€ htva/P.Pers


Formule OR

Nos bulles Prestiges (3 verres)


Verrines gourmandes (3)

Toasts Froids (4)

Wraps divers & variés

Plateau de chips et biscuiterie

Panier végétarien

16€ htva/P.Pers

Durée de 2h00 max

Formule  V.I.P 


Nos bulles Prestige (3 verres)

Feuilleté de fromage et crème de Chorizo

Feuilleté à l'Italienne

Feuilleté de chez Zwan

Mini croque-Monsieur

Brochette Tomate cerise et Mozza

Quiche Loraine 

Tulipes à la mousse de Saumon & Crevettes

Tulipes à la mousse de Jambon & Melon

Tulipes à la mousse de foie gras & Confit

Tulipes à la mousse de jambon & Asperges


Panier végétarien

18€ htva/P.Pers

Durée de 2h00 max

Formule platine


Nos bulles Prestiges (3 verres)


Mise en bouche fraicheur (3)

Panier du marché

Planche charcutière

Plateau du berger

Olives - Piments - Etc . . .

Salés

(biscuiterie et chips)

Toasts classiques (4)

Tulipes à la mousse de Saumon & Crevettes

Tulipes à la mousse de Jambon & Melon

Tulipes à la mousse de foie gras & Confit

Tulipes à la mousse de jambon & Asperges

20€ Htva/P.Pers

Durée de 2h00 max

LE MUST

1 formule pour 2 concepts (Min 20 personnes)


a) L’apéritif dinatoire V.I.P pour l’ accueil de vos invités

b) La formule « Prestigieuse » pour vos convives du soir


L’apéritif dinatoire est une formule qui remplace l’apéritif OR mais également un repas, en effet, le temps d’un apéritif (1h30/2h) et le temps d’un repas (1h30/2h), .

 

4 heures de mise en bouche et dégustations, mignardises de repas servie directement à vos convives mais également une échoppe. Pendant les 2 premières heures, nous servirons également le mousseux à confusion


Wraps (Façon Sushi)

Tapenade de carotte et sa julienne de légumes Jambon cru – Roquette– Tapenade de poivrons Guacamole et écrasé de Doritos

 

Les Quiches maison

Assortiment de 3 différentes quiches maison


Les feuilletés

de bacon et fromage

Feuilleté au chèvre, miel et basilic

Feuilleté Pesto de jambon et mozzarella


Verrines fraîcheur 

Caviar d’aubergines

Mousse de foie gras & pain d’épices

Mousse de Parme et tomates séchées

Mousse de Pois et œuf brouillé


Croquettes artisanales (By Jeff)

 

Croquette d’écrevisses

Saumon et aneth

Carbonnade de bœuf

Chèvre et miel

Truffe

 

Ravioles artisanale

 

Foie gras et cèpes

Ris de veau

Turbot aux asperges

Lotte aux poireaux

Homard aux petits légumes

Saint-Jacques 

Divers

 

Plateau de légumes

Plateau de chips

Crocchini de Parme

Potage du jour

ETC…..


35€ AVEC LE MOUSSEUX PENDANT 2 HEURES

Marquis de Sallange compris



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